EisApp24.de

Eisbilanzierung spielend leicht

Eisbilanzierung für perfektes Eis

spielend leicht, perfekt ausbalanciert

EisApp24.de unterstützt dich bei der handwerklichen Herstellung von hochwertigem Speiseeis mit natürlichen Zutaten.

Gutes Eis ist kein Zufall

über 170 Rohstoffe voreingestellt
optimales Ampelsystem
Sorbet, Milch- und Fruchteis
variabler Luftaufschlag (Overrun)
unbegrenzt eigene Rezepte & Rohstoffe
automatischer Produktionsplan
Herstellungspreis pro Liter & Kugel
Hintergrundwissen für Eishersteller
Nährwerttabelle pro 100g & Kugel
Optimalwerte & Kugelgröße anpassbar
Rezept & Produktionsplan druckbar
Und vieles mehr!

Die App für Eismacher

Professionelle Eisbilanzierung, spielend leicht. "Was so simpel klingt, war in der Vergangenheit leider nicht so einfach möglich. Ähnliche Programme kosteten mehrere hundert Euro. Die Eisapp24-Webseite ist da in vieler Hinsicht deutlich komfortabler." - Robert Kneschke, eis-machen.de

Die Bilanzierung

EisApp24.de vereinfacht und beschleunigt die Eisbilanzierung mit einem intuitiven Ampelsystem und einer modernen Oberfläche, mit der du schnell und einfach ein perfekt ausbalanciertes Eis konfigurieren kannst.

1. Erstellen
Gib deinem Eis einen Namen und wähle den Eistyp (Sorbet, Milch- oder Fruchteis) und einen Luftaufschlag ("Overrun"). Der Eistyp bestimmt die Optimalwerte für dein Eis und der Luftaufschlag die Volumenzunahme beim Ausgefrieren des Eismixes.
2. Ausbalancieren
Füge jetzt alle Zutaten, die du verwenden möchtest, hinzu. Es geht jetzt darum, ein optimales Mischungsverhältnis zwischen den Zutaten zu finden. Damit das sicher gelingt zeigt dir das Ampelsystem auf einen Blick, ob deine Eisrezeptur die Optimalwerte erfüllt.
3. Fertig!
Wähle jetzt millilitergenau das Produktionsvolumen, das du herstellen möchtest. Dein Produktionsplan ist fertig und gibt dir genau an, von welchem Rohstoff du welche Menge abwiegen musst. Mit der Druck-Funktion kannst du das Rezept, den Produktionsplan und die Nährwerttabelle drucken.

Kontakt

Dein Feedback hilft uns, EisApp24.de kontinuierlich weiterzuentwickeln. Kontaktiere uns einfach unter info@eisapp24.de.